dauphin

Kniha je pásmem deníkových záznamů, vzpomínek, zápisů z cest, reflexí, básní, fragmentů a snů.

Ilustrace na obalu Ondřej Coufal

Redakce Vladimír Färber

Vydáno v rámci Tvůrčího literárního stipendia ČNPS

Náklad 300 ks, V2 130 x 208 mm, 152 stran

Supl je komorní příběh dvou mužů a jedné ženy, tří učitelů z gymnázia v jednom jihočeském městě, učitelského trojúhelníku, jehož definice nechce určovat velké dějiny, ale je jejich součástí, protože i malí lidé žijí velké dějiny, ať chtějí, nebo ne.

Foto Jan Horáček

Náklad 600 ks, V2 120 x 200 mm, 248 stran

Severočeský thriller made in Ústí nad Labem

V krajině lomů a rypadel bojuje stárnoucí intelektuál se slizkou mladoburžoasií i svými milostnými vzplanutími.

Tuto knihu doporučují ke čtení Čítárny.

Náklad 600 ks, V2 matné lamino 120 x 200 mm, 180 stran

Vyčerpávající studie o vzniku Rusi a následně Ruska podávávající též nástin teorie etnogeneze a pasionarity jako cyklického růstu a rozpadu energie etnických skupin koncepce ojedinělé, v Česku doposud nepublikované.

Tuto knihu doporučují ke čtení Čítárny.

Náklad 1000 ks, V2 matné lamino 130 x 200 mm, 352 stran

Sebrané spisy Františka Listopada
Svazek I. verše z let 1943 – 1981

Druha kniha, která vychází u příležitosti autorových 90. narozenin

"Češtinu sajete už s mateřským mlékem, tu nemůžete ztratit. A i český verš je napájen mlékem a vůní českých žen. Česky jsem nikdy nepřestal mluvit ani psát. Je to jazyk, který souvisí s minulostí, krajinou, barvami a vůněmi. Kdežto francouzština je jazyk rafinovaný, dobře se v něm přemýšlí a dají se jím snadně vyjádřit nesnadné věci. Ačkoli mi nečiní potíže psát prózu a eseje francouzsky nebo portugalsky, český verš nejsem schopen napsat jinak než česky. Vím, že zemřu jako český básník."
(z časopiseckého interview)

Tuto knihu doporučují ke čtení Čítárny.

Náklad 1000 ks, V2 matné lamino 110 x 200 mm, 392 stran

Staročeské umění kuchařské historika dr. Čeňka Zíbrta, je impozantním dílem. Nikdo neučinil pro zmapování dějin českého kuchařského umění více než on. Díky zachovaným kuchařkám, počínaje rukopisnou kuchařkou z 15. století a konče Knihou kuchařskou Kateřiny Koniášové z roku 1712, které shromáždil Čeněk Zíbrt ve svém nedostižném a nedoceněném díle, vydaném nepatrným nákladem "Staré gardy mistrů kuchařů" v Praze roku 1927, a pak znovu v malém nákladu v roce 1968, máme možnost si učinit představu, jak jedla v průběhu staletí šlechta, a bohatí měšťané, kteří ji napodobovali. Nové revidované vydání tohoto díla je třeba proto pokládat za podnětný a potřebný počin, který významně obohatí a prohloubí povšechnou informovanost o skutečné staročeské kuchyni, za kterou bývá často mylně vydávána lidová kuchyně po příchodu brambor. Pozornému čtenáři rovněž jistě neunikne důležitý fakt, jímž je hojné množství postních pokrmů. Byly to doby, kdy se žilo podle církevního kalendáře, a postních dnů v roce bylo mnoho.
Kniha není věrným reprintem. Vzhledem k rozsahu Zíbrtem nashromážděnému materiálu byl kladen důraz na vlastní recepty a z textu byly vypuštěny dlouhé pasáže v latině a ve staré němčině, které by dnešnímu čtenáři mnoho neřekly nebo by byly pokládány za nudné a nepodstatné. Byly rovněž provedeny jazykové úpravy, aby se čtenáři dostalo toto dílo do rukou v současné češtině.
Lze jen doufat, že se kniha stane nejen referenční příručkou a vhledem do kuchyně našich vzdálených předků, ale poskytne čtenářům i četné možnosti k experimentování, které jim přiblíží poznání dávných předků, k nimž vede nepochybně cesta i přes žaludek.

Druhý počin v edici Sporáček.

Původní ilustrace.

Redigoval, úvodním slovem a patřičnými vysvětlivkami vybavil Viktor Faktor.

Tuto knihu doporučují ke čtení Čítárny.

Náklad 1000 ks, V8 matné lamino 165 x 240 mm, 670 stran